Kumaha Overeating Ngarobih Brain

Naha anjeun panasaran naha kéju siang ieu badé ngarobih awak anjeun? Sanaos kaseueuran urang ngabayangkeun éta ngarobih cangkéng urang, sakedik anu heran naha éta ogé ngarobah uteuk. Tapi leres, sareng panilitian anu nembe diterbitkeun (Rossi, 2019) nunjukkeun urang kumaha.

Gagasan yén uteuk mangaruhan ampir sadayana anu urang lakukeun teu matak héran; saha urang resep, kumaha parasaan urang, sareng naon anu urang tuang kapangaruhan ku aktivitas otak. Bohong jero dina otak urang hirup sakumpulan sél anu ngandung hipotalamus. Hypothalamus orchestrates ngontrol sababaraha paripolah anu aya hubunganana sareng salamet spésiésna; kabiasaan anu, nalika kuring sering nyaritakeun murid kuring, ngandung opat F pangaturan hipotalamis - gelut, kabur, tuang, sareng kawin.

Sapertos kalolobaan daérah otak, hipotalamus dibagi kana struktur anu langkung alit; ieu sering dingaranan ngagunakeun kecap-kecap anu nunjuk kana arah. Pertimbangkeun, contona, hipotalamus gurat. Nami na ngakibatkeun yén éta cicing di bagéan gurat hipotalamus, atanapi jauh ti tengah. Jalma anu resep kana paripolah anu bermotivasi terang yén pikeun diajar pangaruh uteuk dina tuangeun anjeun anjeun pasti bakal nyebrang jalan sareng hypothalamus gurat. Ieu kusabab strukturna penting pisan pikeun mempermudah atanapi ningkatkeun tuangeun. Ngalakukeun ieu ku modulasi metabolisme, pencernaan, sékrési insulin, sareng sensasi rasa, pikeun nyebatkeun sababaraha faktor. Hipotalamus gurat ogé sacara luhur dilestarikan di saluareun spésiés sahingga cocog pikeun dimodelkeun sababaraha aspek kabiasaan tuang manusa. Janten nalika anjeun panginten ningkat tuang, pikirkeun ningkatna kagiatan dina hipotalamus gurat anjeun.

Hubungan ieu mimiti dibuktikeun dina panilitian mimiti sato non-manusa, anu nunjukkeun yén rodénsia anu ngaruksak hipotalamus guratna sering nolak tuang sareng, sabalikna, sapertos anu diarepkeun, ngarangsang atanapi ngaktipkeun daérah ieu nyababkeun tuangeun anu teu raoseun. The idiosyncrasies tina hubungan antara tuang sareng hipotalamus gurat ti saprak éta parantos ditaliti sacara éksténsif sareng detil ieu saluareun ruang lingkup diskusi urang. Yakin, kumaha ogé, yén seueur neurosains paripolah anu hadé parantos ngahususkeun sajumlah jam anu teu kaukur pikeun nginpokeun pamahaman urang kumaha hipotalamus gurat ngaganggu tuangeun sareng tuang tuangeun. Tulisan ku Rossi sareng kolega anjeun ngan ukur kitu, ku nunjukkeun kumaha kaleuleuwihan ngarobih hipotalamus gurat sareng kumaha parobihan ieu maka mangaruhan kumaha urang tuang.

Ku ngagabungkeun rupa-rupa téhnik sélulér, anu ékspérimén nalungtik naha diet gajih tinggi ngarobih éksprési gén sél dina hypothalamus gurat. Ékspériménna dirancang pikeun ngabandingkeun éksprési gén sél dina beurit anu nampi diet gajih tinggi tibatan anu nampi diét normal. Aranjeunna mendakan éksprési gén anu dirobah salaku hasil tina obesitas dina rupa-rupa sél dina hipotalamus gurat. Nanging, parobahan genetik anu diinduksi ku obesitas paling kuat lumangsung dina sél anu ngandung protéin anu disebut vesicular glutamat transporter type-2. Sacara umum, sél ieu ngagunakeun bahan kimia uteuk anu ngagugah gancang anu disebut glutamat. Aranjeunna nalungtik sél ieu langkung jauh sareng mendakan yén éta responsif kana konsumsi gula; kumaha oge, gedena réspon gumantung kana kaayaan motivasi sato: Sakumaha seueur dahareun sato anu dipikahoyong mangaruhan kumaha responsif sél na kana gula.

Pra-nyoco beurit (kaayaan motivasi-handap) atanapi ngenalkeun kaayaan puasa 24 jam (kaayaan motivasi tinggi) sateuacan percobaan dikawasa motivasi pikeun tuang. Sél anu ngagumbirakeun dina hipotalamus gurat sato dina kaayaan motivasi anu handap (henteu lapar) ngalaman aktivasina langkung ageung saatos dikonsumsi gula tibatan sato anu saum. Ieu nunjukkeun yén satiety tuang mangaruhan pangaruh enkoding pikeun tuangeun anu aya dina hipotalamus gurat.

Naon anu paling matak ngeunaan profil coding tina sél anu ngagumbirakeun ieu nyaéta diet anu gajih tinggi ogé ngarobih tingkat réspon na. Nyaéta, sél sato dina diet biasa ngajaga kamampuanna pikeun ngadeteksi konsumsi gula, tapi sél dina beurit dina diet anu gajih tinggi janten henteu langkung responsif kana gula; sahingga, parobihan otak.

Papanggihan ieu mangrupikeun novel sareng pikagumbiraeun, sabab nunjukkeun yén diet gajih tinggi ngarobih enkoding hadiah pangan dina sél masing-masing dina hypothalamus gurat. Sumawona, urang ayeuna ningali yén pola makan gajih tinggi kronis ngarobih hipotalamus gurat ku ngahambat réspon sarafna sahingga ngaleuleuskeun "rem" endogen dina tuang. Kalayan kecap séjén, diét luhur-gajih tiasa ngarobih uteuk anjeun pikeun ngamajukeun ngabahekeun teuing.